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Dadolata Di Salmone Con Pinoli E Mandorle Dadolata Fritta Di Fontina E Polenta


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Tagliatelle Alla Lattuga
Dosi per 4 persone:
350 G Pasta Tipo Tagliatelle
1 Insalata Lattuga
200 G Piselli
1 Fetta Prosciutto
1 Cipolla
60 G Burro
60 G Formaggio Grana Grattugiato
Sale
Pepe

Preparazione
Lavare la lattuga, asciugarla e tagliarla a listarelle poi cuocerla con 40 g di burro per circa 20 minuti. Tagliare il prosciutto a dadini ed affettare la cipolla, mettere il tutto in una padella con il burro e quando la cipolla sarà rosolata unire i piselli e far cuocere per 15 minuti. Unire la lattuga ai piselli, salare e pepare, se necessario aggiungere poca acqua e terminare la cottura. Cuocere la pasta e condirla con il preparato.

Con Affetto
LUISA

LuisaCucina.com
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