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Lumache Alla Romana Lumache Alla Romana (2)
Lumache Alla Ticinese Lumache Cotte (preparazione Base)


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Mele Al Calvados
Dosi per 4 persone:
4 Mele Renette Grandi
6 Cucchiai Zucchero
1 Bicchiere Vino Bianco
1 Bicchierino Calvados
1 Pezzetto Cannella
2 Chiodi Di Garofano

Preparazione
Fate caramellare in una casseruola 4 cucchiai di zucchero, poi adagiatevi le mele bagnandole col vino, il Calvados e 1/2 bicchiere d'acqua. Spolverizzate con lo zucchero rimanente, unite la cannella, i chiodi di garofano e cuocete a recipiente coperto a fuoco basso per un'ora irrorando ogni tanto le mele con il proprio sugo.

Con Affetto
LUISA

LuisaCucina.com
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