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Succo D'uva Bianca Con Succo Di Pera E Di Litchi Succo D'uva Bianca Con Succo Di Ribes E Di Pesche Gialle
Succo D'uva Chiara Con Succo D'ananas E Di Banana Succo D'uva Chiara Con Succo D'ananas E Di Kiwi
Succo D'uva Chiara Con Succo D'arancia, Di Mela E Di Banana Succo D'uva Chiara Con Succo D'uva Scura
Succo D'uva Chiara Con Succo Di Pera E Di Banana Succo D'uva Scura Con Succo D'ananas E Di Pesca Bianca
Succo D'uva Scura Con Succo Di Banana E Di Mango Succo D'uva Scura Con Succo Di Mela E D'albicocca
Succo D'uva Scura Con Succo Di Papaia E Di Limone Succo D'uva Scura Con Succo Di Pompelmo E Di Mora (1)
Succo D'uva Scura Con Succo Di Pompelmo E Di Mora (2) Succo D'uva Scura E Mirtilli Con Succo Di Fichi E Di Mela
Succo D'uva Spina Succo Dello Sportivo
Succo Dello Sportivo (10) Succo Dello Sportivo (11)
Succo Dello Sportivo (2) Succo Dello Sportivo (3)
Succo Dello Sportivo (4) Succo Dello Sportivo (5)
Succo Dello Sportivo (6) Succo Dello Sportivo (7)
Succo Dello Sportivo (8) Succo Dello Sportivo (9)
Succo Di Agrumi Succo Di Arance
Succo Di Avocado E Papaia Con Succo Di Ciliegie Succo Di Avocado E Papaia Con Succo Di Ciliegie (2)
Succo Di Banana Con Succo Di Avocado, Carota E Arancia Succo Di Banana Con Succo Di Fragole E Litchi
Succo Di Banana Con Succo Di Limone, Carota E Rapa Succo Di Banana E Ribes Con Succo D'ananas E Di Ciliegia
Succo Di Banane E Albicocche Con Latte Di Mandorle E Succo Di Mango Succo Di Barbabietola Con Succo Di Carota E Di Mela
Succo Di Barbabietola Con Succo Di Cavolo Succo Di Barbabietola Con Succo Di Cicoria E Di Carota
Succo Di Barbabietola Con Succo Di Cipolla Succo Di Barbabietola Con Succo Di Finocchio


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Salsicce Del Montanaro
Dosi per 4 persone:
480 G Salsicce Di Maiale Fresche Piccole
1 Confezione Panna
1 Gambo Sedano
1 Cipollina
1 Foglia Salvia
1 Chiodo Di Garofano
5 Cucchiai Cognac

Preparazione
Si sforacchino le salsicce immergendole per tre minuti in acqua bollente, poi si scolino. Intanto si prepari un mazzolino con il sedano, la salvia, il alloro e la cipollina (nella quale si sarÓ conficcato il chiodo di garofano) e lo si leghi con un filo incolore. In una casseruola si facciano rosolare, senza unire alcun grasso ed a fuoco moderato, le salsicce spruzzate con il cognac. Quando quest'ultimo sarÓ evaporato, si aggiunga un mezzo bicchiere d'acqua e il mazzolino d'aromi. Quindi, si faccia cuocere il tutto a fuoco moderato per circa quindici minuti rigirando di tanto in tanto. Cinque minuti prima di togliere le salsicce dal fuoco, si scoli il grasso e si unisca la panna; si tolga pure il mazzolino delle erbe aromatiche. Servire caldo con l'intingolo, preferibilmente su di un risotto.

Con Affetto
LUISA

LuisaCucina.com
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