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Fusilli Funghi, Zucchine E Speck
Dosi per 4 persone:
500 G Pasta Tipo Fusilli
8 Funghi Champignon
3 Zucchine
100 G Speck A Dadini
Olio D'oliva
Sale
Formaggio Pecorino

Preparazione
Olio in padella, funghi affettati, poca cottura, poi scansarli, metterci le zucchine a rondelle fine, rosolarle un po', aggiungere i funghi e tre minuti prima di servire i dadini di speck, giusto per scaldarli e far diventare trasparente il grasso. Mettete la pasta scolata ma non troppo nella padella, saltatela qualche istante con anche il pecorino e servite.

Con Affetto
LUISA

LuisaCucina.com
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