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A. B. C.

Ingredienti per 1 persona/e:
7/10 Cognac
1/10 Vermouth Rosso
1/10 Vermouth Dry
1/10 Cordial Campari
Per Servire:
1 Scorza Di Limone

PREPARAZIONE
"Preparare nel mixer con ghiaccio e servire con 1 scorza di limone."

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    Alici Al Vino
    Dosi per 4 persone:
    800 G Acciughe
    2 Bicchieri Vino Bianco
    1 Carota
    1 Cipolla
    1 Gambo Sedano
    Olio D'oliva Extra-vergine
    Origano
    Aglio
    1 Pizzico Sale

    Preparazione
    In una padella fate bollire con 2 bicchieri di acqua e 2 bicchieri di vino la carota, il sedano, la cipolla e un pizzico di sale. Al primo bollore immergete per mezzo minuto le acciughe senza lisca, toglietele e fatele scolare bene. A parte preparate una salsa con olio d'oliva extra-vergine, sale, origano e aglio tagliato a fette. Servite le acciughe possibilmente tiepide.

    Con Affetto
    LUISA

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