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Singapore Sling

Ingredienti per 1 persona/e:
3/10 Gin
1/10 Cherry Brandy
2/10 Succo Di Limone
4/10 Soda Water
Per Guarnire:
1 Fetta Limone
1 Ciliegina Rossa Al Maraschino

PREPARAZIONE
"Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio versando i primi tre ingredienti. Servire nel bicchiere tumbler alto con ghiaccio. Completare con soda water. Guarnire con una fetta di limone e una ciliegina rossa al maraschino."

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    Cozze Ripiene (3)
    Dosi per 6 persone:
    24 Cozze Grandi
    100 G Pane Casereccio
    Latte
    100 G Prosciutto Cotto
    1 Uovo
    Maggiorana
    Pochi Capperi
    2 Filetti D'acciughe Sott'olio
    Salsa Di Pomodoro
    Formaggio Parmigiano
    Prezzemolo
    Aglio
    Sale
    Pepe

    Preparazione
    Pulite e aprite le cozze con il coltello. Torcete le 2 valve in senso contrario l'una dall'altra senza che si stacchino. In una terrina fate un impasto con gli ingredienti tritati finemente. Salate e pepate. Riempite le cozze con il composto, richiudetele e appoggiatele in una teglia. Versate sopra abbondante salsa di pomodoro. Cuocete almeno per 30 minuti.

    Con Affetto
    LUISA

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