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Ace

Ingredienti per 1 persona/e:
4 Cucchiai Vodka Keglevich
1 Cucchiaio Brandy Stock 84
1 Cucchiaio Curacao Blu
Per Servire:
1 Ciliegina Al Maraschino
1 Sprizzo Buccia D'arancia

PREPARAZIONE
"Si prepara nel mixing glass con ghiaccio. Si serve nella coppetta da cocktail, decorando con 1 ciliegina al maraschino e sprizzando il tutto con 1 buccia d'arancia"

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    Semifreddo Ai Fichi
    Dosi per 4 persone:
    16 Fichi
    200 G Mascarpone
    5 Biscotti Amaretti
    1 Limone
    4 Cucchiai Zucchero A Velo
    3 Cucchiai Maraschino

    Preparazione
    Lavorare il mascarpone con 4 cucchiai di zucchero a velo e il succo di limone. Quando avrÓ la consistenza di una crema aggiungere gli amaretti sbriciolati e 3 cucchiai di maraschino. Pelare e tagliare a metÓ i fichi. Foderare uno stampo e fare uno strato di fichi, coprirlo con la crema poi ancora fichi e crema fino ad esaurimento degli ingredienti. Tenere in frigo almeno 3 ore prima di capovolgerlo sul piatto da portata e servirlo.

    Con Affetto
    LUISA

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