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Cavolo In Casseruola Cavolo Nero Con Le Fette
Cavolo Ripieno Cavolo Rosso Al Fumo
Cavolo Rosso Al Limone Cavolo Rosso Brasato Con Panna Acida
Cavolo Rosso Con Le Mele Cavolo Rosso E Yogurth
Cavolo Rosso Farcito Con Pinoli E Uvetta Cavolo Verde Al Limone
Cavolo Verza Al Forno Cavolo Verza Alla Cappuccina
Cavolo Verza In Padella Ceci All'olio Di Rosmarino
Ceci Alle Acciughe -tipo_piatto Contorno Ceci Con Il Tonno -tipo_piatto Contorno
Ceci In Umido Al Profumo Di Formaggio Ceci Marinati
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Cestini Di Pomodoro Al Pesto Cestini Di Purč Con Verdure
Cetrioli Agli Aromi Cetrioli All'aneto
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Cetrioli Allo Yogurth (2) Cetrioli Piccanti
Cetrioli Piccanti (2) Champignon Al Pomodoro
Champignon Al Prezzemolo Champignon Alla Crema
Champignon Alla Crema (2) Champignon Alla Crema (3)
Champignon Alla Crema (4) Champignon Brasati


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Fesa Agli Aromi
Dosi per 4 persone:
4 Fette Fesa Di Tacchino
1 Rametto Maggiorana
1 Rametto Dragoncello
Rosmarino
Alcune Foglie Menta
1 Scalogno
3 Uova
Pangrattato
Burro
Farina
Sale
Pepe

Preparazione
Battere le fette di fesa, passarle nella farina, poi nelle uova sbattute con una macinata di pepe, quindi nel pangrattato Cuocerle in abbondante burro caldo e salarle solo a fine cottura. Tritare le erbe aromatiche e lo scalogno. Unire il trito a 30 g di burro spumeggiante, spegnere subito il fuoco, versare sulle fette di tacchino e servire.

Con Affetto
LUISA

LuisaCucina.com
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