Aggiungi a Preferiti | TuttoRicette come Homepage | Contatti







Insalata Di Cavolo Cappuccio -tipo_piatto Contorno Insalata Di Cavolo E Uva
Insalata Di Cavolo Rosso Insalata Di Cetrioli
Insalata Di Cetrioli (2) Insalata Di Cetrioli (3) -tipo_piatto Contorno
Insalata Di Cetrioli (4) Insalata Di Cetrioli E Finocchi
Insalata Di Cetriolo Al Rafano Insalata Di Champignon
Insalata Di Champignon (2) Insalata Di Cicoria E Pancetta
Insalata Di Cipolle E Tonno Insalata Di Crescione
Insalata Di Crescione E Arance Insalata Di Crescione E Melanzane
Insalata Di Crudità Insalata Di Emmenthal
Insalata Di Ernesto Insalata Di Fagioli
Insalata Di Fagioli Bianchi Insalata Di Fagioli E Bottarga
Insalata Di Fagioli E Bottarga (2) Insalata Di Fagioli Lessi
Insalata Di Fagiolini Insalata Di Fagiolini (2)
Insalata Di Fagiolini (3) Insalata Di Farricello
Insalata Di Farro, Fagioli E Verdure Insalata Di Fave, Taccole E Fagiolini Corallo
Insalata Di Fine Inverno Insalata Di Finocchi
Insalata Di Finocchi (2) Insalata Di Finocchi (3)
Insalata Di Finocchi (4) Insalata Di Finocchi E Carciofi
Insalata Di Finocchi E Melagrana Insalata Di Finocchi Sedano E Mele
Insalata Di Finocchi, Cacio E Miele Insalata Di Fiori Di Ravanello


Numero Pagina:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80

Pomodori Ripieni Di Funghi
Dosi per 4 persone:
4 Pomodori Maturi Sodi
4 Funghi Champignon
3 Cipolle
2 Spicchi Aglio
4 Cucchiai Pangrattato
2 Cucchiai Prezzemolo Tritato
1 Cucchiaio Basilico Secco
70 G Burro
Sale
Pepe

Preparazione
Preparate la farcia: mondate gli champignon, lavateli, sgocciolateli e tagliateli a fette sottili; mondate l'aglio, le cipolle e tritateli finemente: dovete ricavare in tutto sei cucchiaiate. Fondete 25 g di burro in una padella e fatevi rosolare i funghi finché saranno leggermente dorati, poi toglieteli con una schiumarola e metteteli da parte. Aggiungete nella padella 30 g di burro, fatelo fondere e fatevi rosolare l'aglio, le cipolle, il prezzemolo e il basilico. Unite infine il pangrattato e gli champignon. Salate, pepate e mescolate. Scaldate il forno a 200 gradi (termostato 6). Lavate i pomodori, asciugateli e tagliate la calotta superiore. Svuotateli in parte con un cucchiaino. Spolverizzatene l'interno con sale e pepe. Riempiteli con la farcia dandole forma di cupola. Fondete il burro rimanente in una piccola casseruola a fuoco moderato. Disponete i pomodori in una piccola pirofila appena sufficiente per contenerli e bagnateli con il burro fuso. Infornate e lasciateli cuocere per trenta minuti, finché saranno ben dorati. Serviteli nel piatto di cottura. Potete preparare la farcia anche varie ore in anticipo.

Con Affetto
LUISA

LuisaCucina.com
copyright©2014 - Tutti i diritti Riservati
Graphic by Animeitalia.WebDesign