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Spinaci Alla Panna

Ingredienti per 4 persona/e:
1000 G Spinaci
70 G Burro
2 Cucchiai Farina
2 Tazze Panna Liquida
1/2 Tazza Brodo
Noce Moscata
Sale

PREPARAZIONE
"Preparare ben lavati gli spinaci. Metterli grondanti d'acqua in una pentola e farli lessare per 15 minuti. Scolarli, strizzarli e passarli al passaverdura. Porli in una casseruola con 50 g di burro e farli insaporire. Aggiungere la farina, la panna, il brodo, un po' di noce moscata grattugiata e sale. Mescolare fino all'ebollizione; indi cuocere a fuoco moderato e, prima di servire, unire qualche fiocchetto di burro."

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    Planters Punch
    Dosi per 1 persone:
    1/8 Succo Di Limone
    1/8 Succo D'arancia
    6/8 Rum
    1/2 Cucchiaio Granatina
    1 Spruzzo Angostura
    Per Servire:
    Alcune Fette Arancia

    Preparazione
    Mescolare, con alcuni cubetti di ghiaccio, nella bowl. Servire nel gotto basso, con fette d'arancia.

    Con Affetto
    LUISA

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