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Insalata Estrosa
Dosi per 4 persone:
2 Cespi Insalata Lattuga
2 Patate Grandi
2 Mele
2 Avocado
1 Limone
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione
Mondare e lavare le foglie di lattuga e tagliarle in misura media. Cuocere le patate senza sbucciarle, evitando che la pelle scoppi e lasciarle raffreddare. Disporre la lattuga nell'insalatiera, aggiungere le patate tagliate a fette molto sottili; condire con olio e regolare di sale e pepe. Aggiungere ora la mela sbucciata tagliata a dadetti e anche la polpa degli avocados ugualmente preparata a dadetti e bagnare il tutto con il succo del limone.

Con Affetto
LUISA

LuisaCucina.com
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