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Pancakes
Dosi per 4 persone:
100 G Farina Bianca
100 G Latte
1 Uovo
1 Noce Burro
1 Pizzico Sale
Marmellata A Piacere

Preparazione
In 1 ciotola disporre la farina, unire l'uovo e 1 pizzico di sale. Impastare con 1 mestolo di legno unendo il latte poco alla volta, amalgamando bene l'impasto. Scaldare 1 padellino antiaderente, ungere con burro e versare 1 mestolino di composto, roteando la padella per far ricoprire uniformemente il fondo. Cuocere 2 minuti, voltare e cuocere l'altro lato. Procedere fino a terminare l'impasto e servire i pancakes caldi con 1 cucchiaiata di marmellata.

Con Affetto
LUISA

LuisaCucina.com
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