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Gelato Al Limone (2)
Dosi per 8 persone:
3 Limoni Grandi
1 Lime
180 G Zucchero
Menta Fresca
150 G Panna Da Montare
2 Cucchiai Yogurth Bianco Denso
Fragoline Di Bosco

Preparazione
Mettere lo zucchero in 30 cl di acqua con un po' di menta e farlo sciogliere a fuoco basso, bollirlo e filtrarlo. Unire la scorza di 2 limoni e del lime grattugiate finemente e il succo di tutti gli agrumi. Far raffreddare. Versare il composto in un vaschetta metallica, coprire con alluminio e tenere in freezer per 1 ora. Frullare il gelato con lo yogurth e la panna fino ad ottenere un composto morbido e omogeneo. Servirlo decorato con le fragoline.

Con Affetto
LUISA

LuisaCucina.com
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