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Zuppa Pavese (2)
Dosi per 4 persone:
8 Uova
8 Fette Pancarrč
50 G Burro
100 Cl Formaggio Parmigiano Grattugiato
100 Cl Brodo Di Carne

Preparazione
Portare il brodo ad ebollizione. Tagliare a metą le fette di pancarrč e friggerle nel burro. Dividere il pane in 4 piatti fondi, sgusciarvi sopra 2 uova per piatto, cospargere con il parmigiano e coprire con il brodo bollente. Servire subito.

Con Affetto
LUISA

LuisaCucina.com
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