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Amaretti Della Ciccia

Ingredienti per 4 persona/e:
300 G Mandorle
1 Albume D'uovo
1 Cucchiaio Pangrattato
100 G Zucchero

PREPARAZIONE
"Macinare le mandorle, montare i chiari e mescolare tutto; mettere in forno a 190 gradi su una carta oleata unta, finché non diventano rosa."

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    Insalata Fantasia (2)
    Dosi per 4 persone:
    3 Carote
    3 Gambi Sedano
    3 Pomodori
    1 Mazzetto Insalata Rucola
    1 Spicchio Aglio
    4 Cucchiai Olio D'oliva
    2 Cucchiai Aceto Di Vino
    1 Cipolla
    Sale
    Pepe

    Preparazione
    Passare l'aglio sulle pareti di un'insalatiera. Tagliare a pezzetti pomodori e rucola e metterli nell'insalatiera. Grattugiare il sedano e le carote e affettare sottilmente la cipolla, distribuire il composto sull'insalata e condire con olio, aceto, sale e pepe.

    Con Affetto
    LUISA

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