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Filetti Di Merluzzo Al Prosciutto E Formaggio Filetti Di Merluzzo Al Sugo


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Patè Di Salmone
Dosi per 4 persone:
250 G Salmone In Scatola
Prezzemolo
Maionese
Limone
Senape Semi-piccante
Sale
Limone

Preparazione
Raccogliete il salmone scolato in una ciotola, sminuzzatelo, amalgamatelo con 3 o 4 cucchiai di maionese e con due cucchiai di senape, ammorbidite il composto con il succo di mezzo limone passato al colino; aggiungete un ciuffo di prezzemolo tritato e mescolate il tutto con cura. Assaggiate e, se occorre, salate. Mettete il composto in uno stampo da plumcake e tenete in frigo almeno un'ora. Sformate su un piatto da portata, guarnite con spicchi di limone e servite con fette di pancarrè leggermente tostate

Con Affetto
LUISA

LuisaCucina.com
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