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Insalata Di Capesante E Funghi Porcini

Ingredienti per 4 persona/e:
12 Capesante
100 G Funghi Porcini
1 Pomodoro Maturo
100 G Rucoletta
Prezzemolo
Olio D'oliva Extra-vergine
Poche Gocce Aceto Balsamico

PREPARAZIONE
"Porre su una pirofila le capesante assieme ai funghi tagliati a fettine sottili e la polpa del pomodoro a dadini; aggiungere un filo d’olio, sale e pepe quanto basta, mescolare il tutto e mettere la pirofila in forno a 220 gradi per 20 minuti circa. Estrarre dal forno, aggiungere l’aceto balsamico e mescolare bene. Sistemare su ogni piatto la rucoletta e disporvi sopra, in parti uguali, quanto preparato in forno; aggiungere un pizzico di prezzemolo e servire."

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    Caffè All'africana
    Dosi per 4 persone:
    4 Tazze Caffè
    4 Palline Gelato Al Cioccolato
    Panna Liquida

    Preparazione
    Preparare 4 tazze di caffè ed aggiungere ad ogni tazza una pallina di gelato al cioccolato ed un po' di panna liquida. La bevanda va servita ben ghiacciata.

    Con Affetto
    LUISA

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