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Ali Di Tacchina Al Vino Bianco

Ingredienti per 4 persona/e:
4 Ali Di Tacchina
Rosmarino
Salvia
1 Bicchiere Vino Bianco
Olio D'oliva
Sale
Pepe

PREPARAZIONE
"Preparare le ali ben pulite e lavate ed inserirle in una casseruola dove non occupino pił dei 2/3 della sua capacitą; portare a temperatura e rosolare bene le ali da tutte le parti. Aggiungere il vino bianco, un rametto di rosmarino ed erba salvia. Chiudere con il coperchio, e cuocere per mezz'ora."

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    Spaghetti Capperi E Acciughe
    Dosi per 4 persone:
    12 Filetti D'acciughe
    1 Cucchiaio Capperi Sotto Sale
    1 Ciuffetto Prezzemolo
    1 Spicchio Aglio
    8 Cucchiai Olio D'oliva
    320 G Pasta Tipo Spaghettini

    Preparazione
    Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Tagliate a pezzettini le acciughe, sciacquate i capperi, lavate il prezzemolo e sbucciate l'aglio. Frullate gli ingredienti nel mixer. Scaldate un'insalatiera, amalgamate il trito di acciughe all'olio e conditevi gli spaghetti aggiungendo, se necessario, un po' dell'acqua di cottura della pasta.

    Con Affetto
    LUISA

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