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Crema Di Uva Spina
Dosi per 4 persone:
500 G Uva Spina
150 G Zucchero
150 G Biscotti Savoiardi
Vino Bianco
3 Cucchiai Rum
Miele
1 Pizzico Cannella In Polvere
1/2 Bicchiere Panna Densa

Preparazione
Mondare l'uva spina e sciacquarla nel vino bianco. Porla in una casseruola con lo zucchero e 2 cucchiai di miele fluido. Cuocere a fuoco dolce per 30 minuti, mescolando spesso. Bagnare i savoiardi nel rum. Passare al setaccio l'uva spina e i savoiardi bagnati. Amalgamare il composto, unire un pizzico di cannella e la panna. Mescolare la crema, suddividerla in 4 bicchieri alti e tenere in frigo almeno 2 ore prima di servire.

Con Affetto
LUISA

LuisaCucina.com
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