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Bavette Al Prezzemolo

Ingredienti per 4 persona/e:
300 G Pasta Tipo Bavette
2 Spicchi Aglio
1 Bicchiere Olio D'oliva
Sale
1 Manciata Prezzemolo E Basilico

PREPARAZIONE
"In una padella fate scaldare un bicchiere d'olio d'oliva, unite due spicchi d'aglio tritati finemente e lasciateli rosolare a calore moderato fino a quando saranno ben dorati. A questo punto aggiungete al soffritto il prezzemolo e il basilico, ridotti in un trito finissimo, e fate insaporire tutt'assieme per un minuto, mescolando con un cucchiaio di legno. Portate a ebollizione una pentola piena d'acqua salata, tuffatevi le bavette e fatele lessare al dente, quindi scolatele e ponetele nella padella col soffritto. Mescolate accuratamente e fate insaporire per qualche secondo, quindi servite."

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    Gentlemen
    Dosi per 1 persone:
    1/3 Vermouth Dry
    2/3 Gin
    1 Cucchiaio Crema Di Menta Bianca
    Per Servire:
    1 Ciliegia Al Maraschino

    Preparazione
    Agitare nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel calice basso, con una ciliegia al maraschino.

    Con Affetto
    LUISA

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