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Salsa Svedese

Ingredienti per 4 persona/e:
100 Cl Maionese
200 G Mele Cotte Al Vino Bianco
100 G Rafano Grattugiato

PREPARAZIONE
"Mescolare gli ingredienti."

LINK E APPROFONDIMENTI CULINARI

  
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    Passatelli In Brodo (3)
    Dosi per 4 persone:
    100 G Pangrattato
    2 Uova
    Abbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato
    Burro
    100 Cl Brodo Di Pollo
    1/2 Limone (scorza Grattugiata)
    Noce Moscata Grattugiata
    Sale
    Pepe

    Preparazione
    Mescolare il pangrattato con il parmigiano, il burro ammorbidito, la scorza di limone, le uova sbattute con sale, pepe e noce moscata grattugiata. Amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto sodo. Formare i passatelli utilizzando l'apposito utensile. Portare a ebollizione il brodo, unirvi i passatelli e appena vengono a galla, trasferire la minestra nei piatti e servirla con abbondante parmigiano grattugiato.

    Con Affetto
    LUISA

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